長城是中國古代的防御工具，也是世界奇跡。長城結構復雜，建筑材料以磚、石、土、木為主，所有的建筑結構都需要很好的粘合劑粘接在一起才能堅固。目前多資料認為北京明長城主體城墻以石灰灌漿做粘合劑砌磚筑成。也有資料表明早在秦長城已經(jīng)采用糯米砌筑長城。
糯米在1500年前的長城中，但當了重要角色，是一種非常好的“營養(yǎng)”物質。研究人員還發(fā)現(xiàn)，古代的建筑工人，將糯米和熟石灰以及石灰?guī)r混合，制成漿糊，然后將其填補在磚石的空隙中。
這種超高強度的物質用于建造長城，同時它也用在了抗震古墓、東方寶塔以及城池圍墻上，至今仍然存在其中。
研究人員表示：“古代的砌筑砂漿是一種有機和無機的混合物質，無機物成分是碳酸鈣，有機成分是膠淀粉，膠淀粉是糯米和灰泥混合時產生。而且，膠淀粉扮演了抗化劑的角色：碳酸鈣結晶的增長得到控制，形成緊湊的微觀結構，而這正是這種有機無機體較高耐性的原因”。
研究人員認為，這種糯米與石灰砂漿的混合體，有更穩(wěn)定的物理特性，具有更高強度的機械強度，通過時還具有很高的兼容性，從而可以在多種古代建筑中使用。
