2021年12月28日國內菜籽油平均價格12846元/噸，2020年12月28日國內菜籽油平均價格10415元/噸，2019年12月28日國內菜籽油平均價格 成品油均價8087元/噸，2018年12月28日國內菜籽油均價6170元/噸，2017年12月28日國內菜籽油均價6538元/噸。 菜籽油價格在2021年創下歷史新高。加拿大菜籽是全球主要的菜籽生產國和出口國。 加拿大油菜籽在關鍵的生長期經歷了嚴重的干旱。 油菜籽產量下降，加籽價格居高不下，進口油菜籽成本居高不下，導致油菜籽價格走強。 強勢支撐。1月國內菜籽油市場均價為10537元/噸，12月29日國內菜籽油市場均價為12826元/噸，上漲21.72%。

菜籽油價格1-3月波動較大。 1月國內菜籽油市場均價為10537元/噸，3月31日國內菜籽油市場均價為10877元/噸，上漲3.23%。

年初受國內疫情影響，物流受限，植物油、豆油、棕櫚油價格居高不下，植物油消費受限。 節后植物油價格大幅上漲，受外圍市場提振，成品油現貨價格大幅上漲。 3月份，原油價格下跌和美國大豆走弱導致國內油脂現貨價格下跌。 截至3月19日當周，植物油庫存降至20.3萬噸，減少8%，植物油庫存處于低位，支撐植物油價格。4-6月菜籽油價格震蕩。 4、1月份國內菜籽油市場均價為11075元/噸，6月30日國內菜籽油市場均價為10627元/噸，下跌4.04%。

< p> 4月，中糧集團舉行菜油、豆油拍賣，油脂市場政策調控措施落地，油價反彈壓力加大。 五一假期，在外圍馬棕油、美豆、美豆油的帶動下，國內油市提振，節后菜油現貨價格上調。 油脂走弱和國內油脂庫存回升，抑制了植物油價格。 加拿大產區炎熱干燥的天氣對油菜籽的生長造成了損害。 菜籽產量下降，加籽價格再次飆升，助推菜籽油價格上漲。 天氣炎熱，油料消費淡季，下游采購平均。

下半年菜籽油呈現大幅上漲， 隨著價格創下近年來的新高。 7月和1月國內菜籽油市場均價為10707元/噸，12月29日國內菜籽油市場均價為12826元/噸，上漲19.79%。

8月中旬前后，MPOB報告看漲，國內油脂現貨價格隨盤上漲，菜籽油價格上漲。 “雙耗能控”政策，多地限電措施，油廠停產檢修； 雙節備貨提振植物油市場。 加之全球能源危機的影響，美國原油期貨創下七年新高。 加拿大和歐洲的油菜籽供應處于歷史低水平，進口油菜籽成本高企助推油菜籽價格持續上漲。 11月長假期間，外圍市場受到提振，節后原油現貨期貨補漲。 在加拿大菜籽減產的背景下，菜籽油繼續大幅上漲。

11-12月，菜籽油現貨價格主要在高位運行，步伐 增長停滯，高位回升。 美國農業部11月供需報告利好國內油脂市場，菜籽油現貨隨行情上漲。 12月，加拿大統計局（Statscan）發布報告，將該國油菜籽產量預測下調至14年來的低水平。 加拿大統計局預測，2021/22年度油菜籽產量為1260萬噸，略低于9月份。 預計1280萬噸。

2020年植物油庫存低位，??價格突破萬元。 2021年菜籽油受成本因素支撐，價格再創新高。 菜籽油有望繼續高價運行。