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從美國冷鏈物流發(fā)展看中國冷鏈

   2021-08-06 1380
核心提示:美國冷鏈物流發(fā)展的特點:(一)龐大的運輸網(wǎng)絡(luò)冷鏈物流除了對溫度有要求,對時間也是有要求的,而美國完整而便捷的交通運輸網(wǎng)絡(luò)是

美國冷鏈物流發(fā)展的特點:

(一)龐大的運輸網(wǎng)絡(luò)

冷鏈物流除了對溫度有要求,對時間也是有要求的,而美國完整而便捷的交通運輸網(wǎng)絡(luò)是美國冷鏈物流發(fā)達(dá)的重要原因。與運輸業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)約占美經(jīng)濟(jì)總量的3%,吸納了1/8的就業(yè),可見運輸業(yè)涉及之廣泛。相較起于其他西方國家,由于汽車產(chǎn)業(yè)在美國的發(fā)展相當(dāng)早,美國許多城市的發(fā)展都提前顧慮到了將城市和住宅區(qū)搭配道路網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計。

為了連結(jié)廣闊的國土,美國設(shè)計并建造了高通行量、高速度的高速公路,美國的國家交通系統(tǒng)主要便是依賴這些高速公路網(wǎng)。當(dāng)中重要的是州際高速公路系統(tǒng)的建設(shè)。依仗這些縱橫交錯的高速公路網(wǎng),國內(nèi)冷鏈運輸主要由集裝箱卡車來完成,1000公里以內(nèi)24小時可以送達(dá)。其中內(nèi)河(湖)鐵路主要承擔(dān)大宗散裝貨物的運輸任務(wù)。

城市里也有建設(shè)公共交通的系統(tǒng),區(qū)域鐵路和公共汽車網(wǎng)絡(luò)則延伸至長島、紐約州、新澤西州和康涅狄格州,都成為了世界上大的交通網(wǎng)之一。除了公路,美國建造了橫貫大陸的鐵路網(wǎng)絡(luò),用以在48個州之間運載貨物。美國冷鏈物流當(dāng)前大力發(fā)展火車溫控集裝箱,也是基于考慮鐵路網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢。美國鐵路公司(Amtrak)所建造的鐵路網(wǎng)橫貫了48個州中的46個,專門用于客運用途。根據(jù)2007年的數(shù)據(jù),美國的鐵路總長為226,427公里。

(二)分工明細(xì)

通常國內(nèi)從事冷鏈物流行業(yè)的企業(yè)還會附帶著自建些相關(guān)產(chǎn)業(yè),如分揀、配送、倉儲、加工、甚至于維修。

與國內(nèi)一攬子解決辦法不同的是,美國的冷鏈分工的異常清楚,雖然叫冷鏈,但是各個環(huán)節(jié)都明白自己的職責(zé),運輸方只負(fù)責(zé)確定運輸卡車與司機、倉儲方只負(fù)責(zé)對確定時間在卸貨碼頭出現(xiàn)的卡車進(jìn)行卸貨、卡車出租公司只負(fù)責(zé)的提供卡車、維修公司只負(fù)責(zé)根據(jù)求救電話進(jìn)行搶修,整個鏈條忙碌的環(huán)節(jié)就是客戶,客戶需要確定以上幾家公司,客戶作為中間人完成整個冷鏈業(yè)務(wù)上的建設(shè)。

分工細(xì)致某種程度會增加繁瑣性,但同時由于分工的不同,各個分工專業(yè)性也變得很強,無論從質(zhì)量、速度,或者技術(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了一攬子全包的做法;同時各環(huán)節(jié)明確了各部分職責(zé),讓整個冷鏈運行起來有據(jù)可依、有證可查,大大提供了冷鏈物流的可操作性。

(三)電子技術(shù)集成應(yīng)用——第三方冷鏈物流的成熟

冷鏈物流,論其根本,仍然是物流的一種。在基于多年經(jīng)驗與失敗后,如C.R.England公司已經(jīng)將固定資產(chǎn)的卡車服務(wù)和無形資產(chǎn)的第三方冷鏈物流服務(wù)完美的結(jié)合在一起,這使得CR英格蘭擁有足夠的經(jīng)驗和利潤來使得自己在不斷上漲的燃油及保險成本的運輸市場中得以生存。

CR英格蘭為每個車輛配備全球定位系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)跟蹤設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)賬單功能,可以按照客人指定的準(zhǔn)確時間送抵,為食品公司規(guī)避了因不能按時送遞貨物而承擔(dān)的賠償風(fēng)險,成為其值得信賴的運輸公司。CR英格蘭現(xiàn)在擁有先進(jìn)輔助設(shè)備:電子數(shù)據(jù)交換、卡車衛(wèi)星定位系統(tǒng)、車載電腦及遠(yuǎn)程控制平臺、項目化管理軟件及大量的自我開發(fā)的軟件。這大大提高公司的營運效率。另外CR英格蘭還自己擁有一套TENFOLD的編程語言,可以通過自己的編程人員完成擁有完全知識產(chǎn)權(quán)的軟件。

(四)特色:在加工包裝環(huán)節(jié)的高資質(zhì)檢驗

為確保進(jìn)出口貨物完全符合當(dāng)前的進(jìn)出口規(guī)例,如AbleFreight一類的企業(yè)與相關(guān)政府機構(gòu)保持緊密聯(lián)系,其中包括遵守運輸安全管理局(TSA)的規(guī)定,安排美國農(nóng)業(yè)部(U.S.DepartmentofAgriculture)和洛杉磯農(nóng)業(yè)部(LosAngelesCountyDepartmentofAgriculture)的檢驗,并向食物及藥物管理局(FoodandDrugAdministration)提供完整的托運人及生產(chǎn)商資料,以滿足他們的相關(guān)規(guī)定,同時提供清關(guān)服務(wù)。

在參觀中我們了解到,AbleFreight在倉庫現(xiàn)場有美國海關(guān)授權(quán)進(jìn)行進(jìn)出口貨物的安檢設(shè)備,和FDA專員對貨物進(jìn)行現(xiàn)場檢查的工作崗,雙重保險以確保保鮮食品的安全。

對食品的檢驗檢疫放在物流配送企業(yè)來做,是美國冷鏈物流的一個特色,并不是全部運輸出口食品都放在該企業(yè),每個類似企業(yè)都有擅長檢驗檢疫的種類,根據(jù)這些特長申請到的某些種類食品的檢驗權(quán),亦即是說,在該類物流配送中心檢驗過后的食品,可以“免檢”出關(guān)出口。

對于出口,政府則在該企業(yè)安排了FDA監(jiān)測點,來不定期監(jiān)控分析。這樣的設(shè)計,不僅減少了海關(guān)的工作量,而且能夠避免食品在海關(guān)排隊檢測中的變質(zhì),同時增加了食品流通速度,降低物流成本,還為企業(yè)帶來了效益。

三、從美國冷鏈物流看中國冷鏈物流業(yè)發(fā)展

美國的冷鏈物流已從提供運輸、倉儲等功能性服務(wù)向提供咨詢、信息和管理服務(wù)延伸,致力于為客戶提供改進(jìn)價值鏈的解決方案,與客戶結(jié)成風(fēng)險、利益共享的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。同時冷鏈對制造業(yè)等其他產(chǎn)業(yè)所起的作用,應(yīng)引起中國生產(chǎn)企業(yè)的足夠重視。

首先,一定要掌握冷鏈發(fā)展方向,才能在市場上具有競爭能力。

研究冷鏈鏈發(fā)展趨勢,分析所處區(qū)域的冷鏈結(jié)構(gòu)與現(xiàn)狀,打造冷鏈服務(wù),不僅關(guān)系到物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題,更涉及到未來區(qū)域競爭優(yōu)勢和可持續(xù)發(fā)展的深層次問題。因此,戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)變是國內(nèi)冷鏈物流決勝未來的重要工具。

其次,把握冷鏈物流技術(shù)的發(fā)展趨勢。

信息技術(shù)是現(xiàn)代物流發(fā)展的核心技術(shù)。物流信息系統(tǒng)的發(fā)展要擺到核心的位置,信息是未來物流競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵要素。普遍認(rèn)為,現(xiàn)代物流與傳統(tǒng)物流的本質(zhì)區(qū)別就在于,在現(xiàn)代物流中“信息”是要素,它取代了傳統(tǒng)物流中“運力”是要素的地位,因此發(fā)展物流信息技術(shù)是發(fā)展冷鏈物流的支柱。

后,冷鏈物流的要旨在于合作。

冷鏈物流涉及領(lǐng)域廣,涉及產(chǎn)業(yè)多,冷鏈物流的概念大家都知道,但是沒有具體形態(tài),概念也比較抽象。從一個地方到另一個地方,要想貨暢其流,還要全程溫控,就必須各個環(huán)節(jié)共同配合。改善物流體系,或者說國內(nèi)物流發(fā)展趨勢,重要的就是合作與溝通,然后進(jìn)行有效的控制。在整個冷鏈物流過程中,物流的效率與安全,需要各個利益方都參與其中,相互合作。

 









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