我買網(wǎng)冷鏈實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。

作為生鮮電商的基礎(chǔ)承載設(shè)施，冷鏈物流直接關(guān)系到產(chǎn)品的品質(zhì)，始終是各家平臺投入的重中之重。但受限于融資規(guī)模和投資力度等因素，這個重資產(chǎn)的“吞金怪獸”卻一直進(jìn)展緩慢。

但對于生鮮電商中的特殊角色，“國家隊(duì)”中糧我買網(wǎng)而言，卻依托于母公司中糧集團(tuán)的資源支撐和對外融資，形成了一套獨(dú)特的集全國建倉、海外直采為一體的重資產(chǎn)打法。同時，其還聯(lián)合中糧集團(tuán)確立了食品電商行業(yè)“7C質(zhì)量安全體系”，為電商平臺的食品安全確立了新的。

1 重金投入冷鏈物流

中糧我買網(wǎng)依托于母公司中糧集團(tuán)的資源，以及不斷創(chuàng)紀(jì)錄的融資規(guī)模，重資產(chǎn)投入、體系化建設(shè)的冷鏈物流，正是其近年來穩(wěn)步推進(jìn)的重要戰(zhàn)略之一。

“2015年我買網(wǎng)有望突破30億銷售額，在未來兩年中，我買網(wǎng)將投入1億美元，用于冷鏈物流體系的布局和建設(shè)。”2015年10月，中糧我買網(wǎng)獲得2.2億美元融資時，CEO趙平原曾如此公開表態(tài)。

新京報(bào)記者從我買網(wǎng)了解到，目前我買網(wǎng)已經(jīng)完成華北、華東、華南、華中四大區(qū)域的倉儲布局，到2016年還會加快在全國范圍大范圍落地建倉的力度。

“隨著倉儲冷鏈建設(shè)的進(jìn)一步推進(jìn)，可保證生鮮商品的48小時直達(dá)。”我買網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我買網(wǎng)也將加大對冷藏冷凍包裝材料品質(zhì)的投入，提升倉儲標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)程度和規(guī)模效應(yīng)，進(jìn)一步縮短中糧我買網(wǎng)與消費(fèi)者的距離。”

2 海外直采體系確保品質(zhì)

在此前新京報(bào)的多篇報(bào)道中，部分生鮮電商以“產(chǎn)地直供”“海外直采”為宣傳噱頭，實(shí)際則并不具備基本的進(jìn)出口資質(zhì)與海關(guān)報(bào)關(guān)編碼，這種為了取得消費(fèi)者認(rèn)知度來夸大宣傳的模式已經(jīng)成為行業(yè)的普遍亂象。

據(jù)了解，背依中糧集團(tuán)，我買網(wǎng)早已成功建立起了“海外原產(chǎn)地-我買網(wǎng)采購-我買網(wǎng)銷售-消費(fèi)者”的海外直采業(yè)務(wù)模式，中間不經(jīng)過任何第三方的參與，大幅縮短供應(yīng)鏈確保消費(fèi)者能夠時間拿到新鮮的商品。

“中糧集團(tuán)在海外擁有龐大的分支機(jī)構(gòu)體系，在中糧美國、中糧歐洲等主流國家的分支機(jī)構(gòu)中，專職為我買網(wǎng)服務(wù)的工作人員越來越多。”我買網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“像橄欖油、巧克力、葡萄酒都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化海外直采，特別是在智利進(jìn)口車?yán)遄印⒍蚬隙酄柊孜r等稀有海外高端食品中，我買網(wǎng)更是有巨大的供應(yīng)優(yōu)勢。”

3 構(gòu)建食品安全新標(biāo)準(zhǔn)

我買網(wǎng)還在生鮮電商的食品安全這一空白領(lǐng)域發(fā)力，確立了國內(nèi)“質(zhì)量安全7C體系”和“我買標(biāo)準(zhǔn)”。

據(jù)悉，質(zhì)量安全7C體系基于國家標(biāo)準(zhǔn)又高于國標(biāo)，包含了選種、培育、采收、加工、儲運(yùn)、包裝、服務(wù)七個環(huán)節(jié)的嚴(yán)格指標(biāo)。其核心是從源頭、質(zhì)檢、流通等全程把控商品的品質(zhì)和安全。

中糧營養(yǎng)健康研究院品牌食品中心主任丁慶波告訴新京報(bào)記者，針對這七大環(huán)節(jié)中都有詳細(xì)的流程控制和全程監(jiān)控的數(shù)字化指標(biāo)。

據(jù)了解，以后我買網(wǎng)還將逐步在海外建立食品安全與營養(yǎng)中心，基于國內(nèi)的消費(fèi)者調(diào)研情況，以及中糧營養(yǎng)健康研究院的支持，引入更適合國人健康、口味的商品。